渭市监函〔2021〕135号
渭南市市场监督管理局
对市五届政协六次会议第153号提案的答复函
农工党市委会：
您提出的《关于开展秋冬季校园流行病防控活动的提案》（第153号）收悉，感谢您对市场监管工作的支持和关心，现就您所提出建议答复如下：
我们对提案中指出的问题和意见建议进行了仔细研究，您的提案涉及到我局的内容是加强对学校及周边食品安全的监督和管理。
为防范和减少餐饮食品环节交叉感染及食源性疾病传播，长期以来，我局将校园及周边食品安全监管作为一项重点工作开展。
一是结合日常监管，制定工作方案，组织开展春秋季开学期间、中高考期间等校园及周边食品安全专项检查，全方位隐患排查，找准薄弱环节，坚持以食品安全管理制度、“阳光食堂+智慧监管”实施情况、从业人员健康管理及教育培训、采购食品索证索票、加工制作过程管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样、食品安全突发事件应急处置预案和常态化疫情防控工作等为重点；二是以校园周边200米范围内的食品经营店、食品摊贩、食品小作坊作为重点监管场所，时刻保持高压态势。以与高油、高糖、高盐相关的油炸小食品、面制品、膨化食品为重点品种，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度，严厉查处经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”、“三无”食品、过期食品、变质食品等违法行为，对有不良经营历史的经营门店进行重点监控；三是对学校集体用餐配送单位加大监督检查力度；四是对学校食品安全应急处置能力进行评估。认真检查食品安全应急处置制度的落实情况，严格落实岗位职责，确保联络畅通。五是联合卫健、教育、公安等部门协作配合联合执法，形成合力。六是各县、市、区局对校外餐饮单位进行了全覆盖监督抽检，取得了良好的社会效果。
下一步，我局将继续按照工作职能，进一步细化工作措施，加强督促指导，深入开展校园及周边专项检查工作，为学生健康构筑安全防线，并将校园及周边食品安全工作列入餐饮质量安全提升行动重要内容。
一是继续扎实开展校园食品安全守护行动，严格按照省市要求对学校食堂及校园周边进行排查，进一步加强对校园周边食品安全的监管；落实完善食品安全网格化监管机制，加大对学校周边食品经营门店的巡查力度，逐户建立动态监管档案，对经营行为进行全程跟踪和动态监管；
二是突出重点，全面抽检。要求各县市区市场监管部门加强对校园及校园周边食品安全专项行动中发现问题的整改落实，做好跟踪检查“回头望”，同时按照省、市监督抽检要求，对辖区学校食堂食品经营监督抽检实行全覆盖；
三是执法人员定期进校园，开展食品安全宣传咨询活动，提高学生食品安全鉴别能力和安全消费意识；
四是进一步宣传好12315投诉举报热线的作用，认真受理和处理校园周边食品安全方面的投诉，对学生投诉举报坚持优先办理，特事特办，切实维护好广大学生的食品消费权；
五是进一步加强与卫健、教育、综合执法、公安等职能部门的协作配合，联合执法、严格监管，树立我市食品安全监管一盘棋思想。
关于您提出的建议，我们将认真采纳，严格落实，再次感谢您对我们工作提出的宝贵意见，诚挚的希望您能够一如既往的关心和支持市场监管工作。您对建议答复如有意见和问题，也请您及时与我们联系，谢谢！
渭南市市场监督管理局
2021年7月26日
