为切实做好十四运会和残特奥会食品安全保障工作，提高驻接待酒店监管食品安全快速检测人员专业知识水平和业务技能，更好地服务十四运会和残特奥会食品安全保障工作，8月6日，市市场监管局召开十四运会和残特奥会食品安全快速检测专题培训，临渭区、高新区、大荔县驻各接待酒店快检人员参加培训，市局食品安全协调科科长惠筱筠主持会议并作动员讲话。
培训主要围绕十四运会和残特奥会食品安全总体保障工作安排，对《十四运会和残特奥会食品安全快速检测工作指导意见》《十四运会和残特奥会食品安全抽检工作方案》及《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细的理论解读。并通过现场仪器实际操作演示了相关检验项目的操作要点及注意事项。
通过此次培训，使参会人员全面掌握了食品快速检测的专业理论知识，提升了快速检测技能水平，为十四运会和残特奥会食品安全保障奠定了坚实的基础。力争通过本次培训，让参培人员以出色的技术服务能力，为十四运会和残特奥会食品安全保驾护航，为办一届精彩圆满的体育盛会贡献渭南力量。
