为进一步加强和规范包装饮用水生产经营行为，市局决定从2021年3月5日至2021年6月30日，在全市范围内开展包装饮用水“守底线、查隐患、保安全”和质量提标升级行动。
此次专项行动分安排部署、企业自查、集中整治、巩固提升四个阶段。重点从源水及其防护、原辅料的质量控制、清洗消毒、过滤设备的控制及维护、杀菌设施的控制和监测、生产车间的空气洁净度控制、加强人员管控、出厂检验等8个方面进行检查。
此次专项行动，市局明确了相关标准，要求各县市区局进一步细化工作措施，建立健全长效监管机制，形成市县联动，全面夯实食品生产经营企业主体责任，紧盯食品质量安全薄弱环节和关键点，持续保持监管的高压态势，打击各类违法违规行为，加强信息报送工作宣传，保持上联下通，发挥群众监督举报优势，确保包取得实效。
