为确保市市第六次党代会和“两会”期间食品安全，渭南市市场监督管理局高度重视、精心部署，提前制定食品安全保障工作方案，分解落实保障任务，选派监管人员开展驻点保障，抽调业务骨干力量，提前对会议用餐开展评估检查，详细了解餐饮服务食品安全保障工作准备情况，对其从业人员健康状况、食品原料进货查验和索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样情况等进行全方位检查，并对菜谱进行严格审核，对检查中发现的问题要求立即整改到位。
3月21日上午，渭南市市场监管局党组成员、副局长高仲义带市局餐饮科科长孙雯一行对会议期间餐饮服务承办单位（渭南市建国饭店、桃园美莎酒店、天启悦华酒店、国贸大酒店）开展食品安全督查工作。临渭区市场监管局副局长赵玲及相关负责同志陪同检查。
督查过程中，高仲义强调：接待酒店要高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任和疫情防控责任，严格落实食材索证索票制度，做到进货查验记录完整、加工制作过程规范、食材储存符合要求，切实加强冷冻食材采购管理，严格落实进口冷链食品“三证、三专、四不得”等相关要求，环境卫生整洁，从业人员熟悉餐饮服务食品安全操作规范和国家标准要求，餐用具清洗消毒保洁规范到位，同时做好店内厉行节约、禁食野味、公勺公筷等公益广告宣传，为党代会和“两会”的顺利召开营造安全放心的就餐环境；属地驻点保障人员要强化监管责任，认真开展食品安全风险隐患排查，对存在食品安全隐患提出整改意见并督促整改到位，同时做好会议用餐食材及餐用具食品安全快速检测，全力以赴保障会议期间食品安全，确保市第六次党代会以及市人大、政协“两会”顺利召开。
