为切实守护广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，9月1日，临渭区市场监管局开展“开学第一餐”专项检查，先后对前进路中学、朝阳路学校、小寨小学、胜利小学等学校食堂开展现场监督检查。
执法人员深入学校食堂后厨、食材库房，重点核查食品留样、食材储存、餐具清洗消毒、“三防”设施运行情况，仔细查阅食材采购票据、索证索票台账，检查食材供应渠道是否规范，督促学校落实食品安全主体责任，严把食材进货、储存、加工、留样各道关口。
针对检查发现的操作区域“三防”设施不完善、从业人员健康证临期等问题，执法人员现场提出整改意见，要求学校限期整改到位。
下一步，临渭区市场监管局将持续强化校园食堂监管，紧盯风险隐患，全力保障新学期师生吃得安全、吃得放心。
