为进一步筑牢校园食品安全线,严防严管严控学校食品安全隐患,6月26日,副县长段冰到留古镇初级中学督查学校食品安全“两个责任”工作落实情况。
检查中,段冰对照包保任务清单,实地查看了学校食堂操作间、加工间、储藏间、餐厅等卫生及管理情况,详细了解了食品安全管理制度,食品加工、食品留样、餐具消毒、原材料采购和员工健康管理等情况。
段冰指出,学校要严格落实“日管控、周排查、月调度”机制,加强日常管理,切实履行好食品安全主体责任;驻地政府和教育部门应加强指导,强化校园食品安全属地管理责任;市场监管部门要做好食品安全管理人员和从业人员的业务培训工作,加大监督巡查频次,将校园食品安全排查走深走实,切实防范和消除校园食品安全风险隐患,杜绝食品安全事故的发生。